Ετικέτα: νηστίσιμα

Κριθαράκι με λαχανικά

Κριθαράκι με λαχανικά

Για δύο μερίδες θα χρειαστούμε
μισό κολοκυθάκι
Μισή μελιτζάνα
Πιπεργιά κόκκινη και πράσινη
Μία σκελίδα σκόρδο
Ένα κρεμμύδι μέτριο
Μισό φλιτζάνι κριθαράκι περίπου 60 γραμ.
ένα μικρό φλιτζανάκι λάδι
πιπέρι
αλάτι
κουρκουμά
μία Ντομάτα
Μαϊντανό και
δυόσμο.

Αγκινάρες με πατάτες

Αγκινάρες με πατάτες

Τρεις αγκινάρες κατεψυγμένες
δύο πατάτες μέτριες
ένα κρεμμύδι μέτριο
ένα κύβο λαχανικών
τρεις κουταλιές ελαιόλαδο
ένα ποτήρι νερό
Μία πρέζα κουρκουμά
λεμόνι όσο θέλεις.

Σκορδαλιά με καρύδι

Σκορδαλιά με καρύδι

200 Γραμμάρια καρύδι
300 γραμ. ψωμί Μαγιάτικο.
100 γραμ. Ελαιόλαδο
πέντε Σκηλίδες σκόρδο
τρεις κουταλιές ξύδι και
αλάτι όσο θέλετε.

Λαχανικά με Θράψαλά στη γάστρα

Λαχανικά με Θράψαλά στη γάστρα

150 γραμ. θράψαλά.
150 γραμ. σπανάκι καθαρισμένο
δύο μέτριες πατάτες
100 γραμ. μπάμιες
ένα κρεμμύδι
ένα καρότο
Λίγο άνηθο
Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
μία ντομάτα τριμμένη
αλάτι και πιπέρι

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Υλικά για νηστίσιμη μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μισό κιλό μανιτάρια άσπρα
ένα μαρουλάκι
ένα ματσάκι Κρεμμυδάκια φρέσκα
μισό ματσάκι άνηθο
μισό φλιτζάνι λάδι
αλάτι πιπέρι
Δύο κουταλιές ρύζι νυχάκι και
ένα ποτήρι νερό αν θέλετε Πιο ζουμερό συμπληρώνεται κι άλλο νερό. Μισό Κουταλάκι Νιζεστέ.

Λαγάνα

Λαγάνα

Μισό λίτρο νερό
700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ένα κουταλάκι ζάχαρη
ένα κουταλάκι αλάτι
σουσάμι όσο θέλετε
Δύο κουταλιές σπορέλαιο
δύο φακελάκια μαγιά

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Τρεις φίλοι Τζάνες Μπολτός Πορτοκάλι.
Τρεις φίλοι Τζάνες ζάχαρη.
Μία κουταλιά λεμόνι χυμό.
Μία κουταλιά ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκάλι.

Γλυκό κουταλιού κολοκύθα

1 kg κολοκύθα καθαρισμένη
1 kg ζάχαρη
2 Ποτήρια νερό.
8 Γαρύφαλλα.
2 Κουτάλες γλυκόζη.
Μία κουταλιά ασβέστη λιωμένο

Ρύζι με φιδέ.

Μία φλιτζάνα ρύζι Καρολίνα
4 Φλυτζάνια Νερό
τρεις κουταλιές Ελαιόλαδο
Μισή φλιτζάνα ζάχαρη
Λίγη κανέλα.
Μία φλιτζάνα φιδέ τριμμένο

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

1 Φλιτζάνα ελαιόλαδο η σπορέλαιο.
2 Σιμιγδάλι χοντρό. 3 Ζάχαρη.
5 Νερό. Μισή φλιτζάνα καρύδι χοντροκομμένο.
Και μισή φλιτζάνα Σταφίδες μισό λεμόνι το Χυμό.

Μπάμνες

Μισόκιλο μπάμιες κατεψυγμένες ,
δύο με τρία κρεμμύδια ,
μία φλιτζάνα ελαιόλαδο,
ένα ματσάκι μαϊντανό,
μία ντομάτα ,
Ένα κουταλάκι σάλτσα,
αλάτι μαύρο Πιπέρι.
Ένα ποτήρι νερό.

Μελιτζάνες με τυριά

Μία μεγάλη μελιτζάνα 50 γραμ.
φέτα τυρί 50 γραμ.
κεφαλοτύρι.
Μία μεγάλη ντομάτα.
Πέντε κουταλιές ελαιόλαδο.
Μαύροπίπερο
Αλάτι και ρίγανη
αυτά είναι όλα τα υλικά.

Κριθαράκι

Ένα φλιτζάνι κριθαράκι
πέντε φλιτζάνια νερό.
Τρεις Κουταλιές ελαιόλαδο,
ένα κρεμμύδι μέτριο,
μία κουταλιά σάλτσα πάστα,
αλάτι πιπέρι λίγο μαϊντανό ,
Ένα κύβο λαχανικών.
Μία σκελίδα σκόρδο.
Λίγο κουρκουμά.

Κουλούρια

Ένα ποτήρι περίπου 200 γραμ χυμό πορτοκάλι φρέσκο.
Ένα ποτήρι ζάχαρη
ένα ποτήρι Σπορέλαιο.
Αλεύρι περίπου 750 γραμ.
Ένα φακελάκι μπέικιν μισό κουταλάκι σόδα.
Μία κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού.

Ταχίνι σκορδαλιά

100 γραμ. ταχίνι
δύο Σκυλίδες σκόρδο
ένα Λεμόνι
100 γραμ. νερό
Δύο κουταλιές λάδι
ένα κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό

Φασολάκια λαδερά

Μισό κιλό φασολάκια,
μισή φλιτζάνα ελαιόλαδο,
τρεις ντομάτες μέτριες,
μίας κηλίδα σκόρδο,
Δύο κουτάλες ψιλοκομμένο μαϊντανό,
Αλάτι,
μαύροπίπερο,

Μανιταρόσουπα

Πέντε μανιτάρια
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Πέντε πόντους πράσό ?
Ένα φλιτζανάκι τραχανά νηστίσιμο Η μπλιγούρι.
Ένα Φλιτζανάκι ελαιόλαδο.
Θυμάρι λίγο ένα φιλαράκι δεντρολίβανό.
Μίασκλείδα σκόρδο
Αλάτι και πιπέρι.
Μαδιανό Και λεμόνι
Ένα φλιτζανάκι ρετσίνα.
Μανιτάρια άσπρα.

Κουρκούτι με πράσο

Δύο κουταλιές ψιλοκομμένο πράσο,
δύο με τρεις κουτάλες ελαιόλαδο,
μία κουταλιές αλεύρι,
δύο ποτήρια νερό,
Αλάτι όσο θέλουμε.

Ψωμί

[elementor-template id=”6640″]

Τηγανητά λάχανα

Μισό κιλό σπανάκι.
Ένα ματσάκι τσουκνίδες.
Ένα ματσάκι λάπατα.
Ένα ματσάκι λουβωδιές.
Ένα ματσάκι παπαρούνες.
Και ό,τι άλλο φανταστείτε μπορείτε να τα βάλετε.
Μία φλιτζάνα ελαιόλαδο.
Δύο κουταλιές αλεύρι
Αλάτι Μία κουταλιά κόφτη.
Νερό δύο φλιτζάνας.

Σαρμαδάκια Με μαύρο λάχανο

Φίλα 30
Ρύζι Τρία φλιτζανάκια του καφέ
Ελαιόλαδο Μία φλιτζάνα
Άνηθο Μία φλιτζάνα ψιλοκομμένο
Κρεμμυδάκι φρέσκο Μία φλιτζάνα ψιλοκομμένο
Μαδιανός Μία φλιτζάνα
Μαύρο πιπερι Ένα κοφτό Κουταλάκι
Αλάτι Ένα Κουταλάκι
Κουρκουμά Μισό κουταλάκι
Κρεμμύδια Δύο Μέτρια

Πατάτες στο φούρνο σαν τηγανιτές

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες όσες θέλουμε, στρώνουμε μία λαδόκολλα, τις βάζουμε λίγο λάδι με το πινέλο.
Ψήσιμο

Τις ψήνουμε στον αέρα , Στους 200 βαθμούς.
Περίπου 20 λεπτά. Μόλις ψηθούν βάζουμε αλάτι και ρίγανη. Εάν θέλετε βάζετε και κεφαλοτύρι από πάνω.

Αγκινάρα (καρδονίσκη) λεμονάτο

Άχνηζούμε λιγάκι το κρεμμύδι με λίγο λάδι. Βάζουμε τις πατάτες και τις αγκινάρες, Λίγο να αχνιστούνε,Βάζουμε το νερό και Τα μπαχαρικά

και το αφήναμε μισή ώρα περίπου, Σε χαμηλή φωτιά Με κλειστό καπάκι.

Πριν το σβήσουμε βάζω με το λεμόνι και το υπόλοιπο λάδι.

Λαλαγγίτες (λαλάγγιον)

Νερό Τέσσερις κούπες
Αλεύρι Πέντε κούπες
Αλάτι Ένα κουταλάκι
Ζάχαρη Ένα κουταλάκι
Μάγια Δύο φακελάκια
Λάδι Σπορελεο Όσο χρειαστεί για το τηγάνι

Φασολάδα (φασουλάδα)

Φασολάδα

ψηλά φασόλια μία κούπα
μέτριο κρεμμύδι 1
καρότο 1
πιπέρι κόκκινο Ένα κουταλάκι κόφτο
ελαιόλαδο Μία φλιτζάνα
σάλτσα πάστα Μία κουταλιά
Σέλινο Ψιλοκομμένο μία φλιτζα
Αλάτι μία κουταλιά κόφτη
νερό

Πιροσκί με πατάτα

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Κοινοποίηση Facebook Twitter Skype Pinterest Telegram WhatsApp Email Print Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. (οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά […]