Ετικέτα: γλυκίσματα

Τάρτα

Συνταγή για την τάρτα
Υλικά για το παντεσπάν.
Τρία αυγά.
Πέντε κουταλιές ζάχαρη.
Τέσσερις κουταλιές αλεύρι.
Ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ.
Μία βανίλια.
Μισό ποτηράκι λικέρ ότι θέλετε

Πασχαλινά τσουρέκια

Τσουρέκια

τα υλικά που χρειαζόμαστε
6 αυγά αν είναι μικρά βάλτε παραπάνω.
600 γραμ. γαλά.
300 γραμ. βούτυρο αγελάδος.
750 γραμ. ζάχαρη
1 ποτήρι νερό για την Μάγια.
2 πορτοκάλια το χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1φακελάκι μαστίχα Χιου
1κακουλέ και
1Μαχλέπι
2 kg αλεύρι + 500 γραμ.

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Τρεις φίλοι Τζάνες Μπολτός Πορτοκάλι.
Τρεις φίλοι Τζάνες ζάχαρη.
Μία κουταλιά λεμόνι χυμό.
Μία κουταλιά ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκάλι.

Γλυκό κουταλιού κολοκύθα

1 kg κολοκύθα καθαρισμένη
1 kg ζάχαρη
2 Ποτήρια νερό.
8 Γαρύφαλλα.
2 Κουτάλες γλυκόζη.
Μία κουταλιά ασβέστη λιωμένο

Ρύζι με φιδέ.

Μία φλιτζάνα ρύζι Καρολίνα
4 Φλυτζάνια Νερό
τρεις κουταλιές Ελαιόλαδο
Μισή φλιτζάνα ζάχαρη
Λίγη κανέλα.
Μία φλιτζάνα φιδέ τριμμένο

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

1 Φλιτζάνα ελαιόλαδο η σπορέλαιο.
2 Σιμιγδάλι χοντρό. 3 Ζάχαρη.
5 Νερό. Μισή φλιτζάνα καρύδι χοντροκομμένο.
Και μισή φλιτζάνα Σταφίδες μισό λεμόνι το Χυμό.

Σαραγλί

125 γραμ. Φύλλα κρούστα
Είναι 7 Φίλε.
2 Φλιτζάνες Καρύδη,
δύο κουταλάκια κανέλα κοφτά
ένα κουταλάκι κόφτο γαρίφαλο.
τρία τέταρτα Της φλιτζάνας ελαιόλαδο
και σπορέλαιο.
2 Κουταλές Ζάχαρη.

Για το σιρόπι
ένα ποτήρι νερό
ένα ποτήρι ζάχαρη

Μεθυσμένα

Έξι φλυτζανάκια του καφέ
σπορέλαιο η καλαμποκέλαιο .
Με το ίδιο φλιτζάνι 4 μπύρα.
Μία πρέζα αλάτι
ένα μπέικιν και
15 φλιτζανάκια αλεύρι.

Για τη γέμιση βάζουμε ότι θέλουμε καρύδια κοπανισμένα με κανέλα και γαρύφαλλο.
Η μαρμελάδα η λουκουμάκι η γλυκό του κουταλιού .εγώ έχω βάλει σήκω και πορτοκάλι.

Κουραμπιέδες της Κατίνας

Ένα Βιτάμ 250 γραμμάρια.
Ένα βούτυρο Κέρκυρας 250 γραμμάρια.
Μισό ποτηράκι λικέρ Αμαρέτο
αλεύρι όσο πάρη και
ένα μπέικιν.
200 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα.
Τέσσερις βανίλιες.
500 γραμ. άχνη ζάχαρη.

Γαλατόπιτά χωρίς φύλλο

Επεξεργασία
Υλικά

1 l γάλα ,
μισή φλιτζάνα ζάχαρη ,
μία φλιτζάνα σιμιγδάλι ψιλό.
Δύο αυγά, 30 γραμ. περίπου αγνό
βούτυρο και
λίγη κανέλα.

Παραδοσιακό κέικ

250 γραμ. Βιτάμ
2 φλιτζάνια ζάχαρη.
5 αυγά
Μία φίλη Τζάνα γιαούρτι
ένα κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
δύο βανίλιες
μισό ποτηράκι λικέρ ότι έχετε.
500 γραμ. αλεύρι.
Ένα μπέικιν πάουντερ.

Κέικ με καρότο

Τέσσερα αυγά
δύο Κούπες ζάχαρη,
μιάμιση κούπα σπορέλαιο.
δύο Κούπες καρότο τριμμένο,
Δυόμιση κούπες αλεύρι,
δύο φακελάκια μπέικιν.

Κουλούρια

Ένα ποτήρι περίπου 200 γραμ χυμό πορτοκάλι φρέσκο.
Ένα ποτήρι ζάχαρη
ένα ποτήρι Σπορέλαιο.
Αλεύρι περίπου 750 γραμ.
Ένα φακελάκι μπέικιν μισό κουταλάκι σόδα.
Μία κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού.

Κρέπες

Τρία αυγά .
Δύο φλιτζανάκια μικρα του καφέ
γάλα ή νερό .
Τέσσερις κουταλιές αλεύρι.
Μισό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ.
Λίγο αλάτι.
Λίγο λάδι . Κασέρι φέτες,
Γαλοπούλα καπνιστή.

Κανταΐφι με κρέμα

Μισό κιλό καταΐφι
150 γραμ. βούτυρο αγελάδας.
Σιρόπι:
600 γραμ. ζάχαρη Μισό λίτρο νερό Ένα κομμάτι Ξύλο κανέλας και λίγες Φλούδες λεμονιού + 1 κουταλιά μέλι.
Κρέμα
1 l γάλα Ένα φλυτζάνι ζάχαρη οκτώ κουταλιές κορν φλαουαρ Μισό κουταλάκι μαστίχα άλλες μένει Δύο βανίλιες Έξι κρόκους αυγό Μία κουταλιά βούτυρο.

Κυπριακό Μαχαλεπί

Ενάμισο λίτρο γάλα.
180 γραμ. ζάχαρη.
Εφτά κουταλιές γεμάτες νισεστέ
Μισό κουταλάκι μαστίχα Αλεσμένο
200 γραμ. κρέμα γάλακτος
Δύο κουταλιές ανθόνερο

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Τρία μήλα μεγάλα
Τέσσερα αυγά
Μία φλιτζάνα αλεύρι Μία κουταλιά Βιτάμ
Ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Μισή φλιτζάνα ζάχαρη
Μισό ποτηράκι κονιάκ η λικέρ

Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Ζάχαρη μία φλιτζάνα
Λεμόνι μισό
Βούτυρο 20 γραμ.
Γάλα ένα λίτρο
Σιμιγδαλι μία φλιτζάνα
Ζάχαρη μία φλιτζάνα
Αυγά 3
Βανίλια 3
Φύλλα κρούστα για μπακλαβά 6 φύλλα