Ψωμί

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

Υλικά

Δώσει 1 kg αλεύρι μισό λίτρο νερό μία ξερή μαγιά ένα κουταλάκι αλάτι ένα κουταλάκι ζάχαρη και λίγο λάδι

Ζύμωμα

Από το αλεύρι 1 Κιλό Κρατάμε Μία φλιτζάνα. Το κοσκινίζουμε, ανοίγουμε μία λακκούβα και βάζουμε το νερό χλιαρό, βάζω με τη μαγιά με τη ζάχαρη και το αλάτι. Το ζυμώνουμε περίπου 10 λεπτά, Κάνουμε ένα σταυρό βαθύ και όταν σβήσει ο Σταύρος Δεν θα φαίνεται θα καταλάβουμε ότι έχε Φουσκώσει να διπλασιαστεί η ζύμη, Το ξανά πλάθουμε σε σχήμα φόρμα ή στρογγυλό ότι θέλετε, το αφήνουμε άλλα 20 λεπτά περίπου σε ζεστό μέρος για να ξανά φουσκώσει.
Ψήσιμο
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο . Για 45 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Ψωμί

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το ψωμί (αρχ. άρτος) είναι βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή, ιδιαίτερα αυτής των φτωχών. Το ψωμί είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και στους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής (όπου έχει σχήμα πίτας) και της Βόρειας Αφρικής, σε αντίθεση με την ανατολική Ασία, όπου η βασική τροφή είναι το ρύζι. Γνωστό και ως «η ουσία της ζωής», το ψωμί παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Θεωρείται η πλέον πλήρης και φτηνή τροφή και θεωρείται βασικό βοηθητικό τρόφιμο σε περιόδους ακραίας διατροφικής ένδειας.

αφήστε εδώ ένα σχόλιο

Εάν σας άρεσε η συνταγή, δημοσιεύστε την στα κοινωνικά μέσα

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up