Αρχική σελίδα
Αρχική σελίδα
Συνταγές
Συνταγές
Νηστείες
Νηστείες

Κόκορας κρασάτος με μακαρόνια χοντρά

Υλικά

600 γραμ. κόκορα
Νησί φλιτζάνα Ελαιόλαδο
Μισό ποτηράκι Κρασί μπρούσκο
Μία φλιτζάνα σάλτσα Pummaro
Δύο δαφνόφυλλα
Δύο σφυρίδες σκόρδο
Ένα κουταλάκι αλάτι χοντρό
Μισό κουταλάκι μαύροπίπερο
Μισό κόκκινο πιπέρι
Μισό μπαχάρι
Μία φλιτζάνα νερό
Ένα μεγάλο κρεμμύδι
Για τα μακαρόνια βάλτε όσα θέλετε εγώ έβαλα 250 γραμ. μπορείτε να το κάνετε με ότι θέλετε Με ρύζι είμαι πατάτες με ψηλά μακαρόνια με χοντρά με ότι θέλετε

Επεξεργασία

Πλένομαι τον κόκορα τον αφήνουμε να απορροφήσει τα νερά σε χαρτί κουζίνας.
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει καλά βάζωμε τον κόκορα στην κατσαρόλα να ροδίσει από τις δύο μεριές το βγάζουμε και βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο άχνιζε καλά μετά βάζουμε και τον κόκορα μέσα βάζουμε το κρασί όσο το να εξατμιστεί το κρασί μετά βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά το αφήνουμε περίπου 1 h το βλέπετε κιόλας αναλόγως τη κόκορα έχετε.

Τα μακαρόνια τα βράζουμε περίπου 15 λεπτά αναλόγως πόσο Μαλάκα τα θέλετε τα στραγγίζουμε και μετά βάζουμε λίγο βούτυρο και τα άχνη ζούμε.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)