Home
Recipes
Video

Γαλακτομπούρεκο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

Νερό μια φλιτζάνα του τσαγιού
Ζάχαρη μία φλιτζάνα
Λεμόνι μισό
Βούτυρο 20 γραμ.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

Γάλα ένα λίτρο
Σιμιγδαλι μία φλιτζάνα
Ζάχαρη μία φλιτζάνα
Αυγά 3
Βανίλια 3

ΥΛΙΚΑ

Φύλλα κρούστα για μπακλαβά 6 φύλλα

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣ ΣΙΡΟΠΙ

Από την ώρα που αρχίζει να βράζει το αφήνουμε 10 λεπτά Της φέτες Τις βάζουμε από την αρχή το χυμό στο τέλος.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣ ΚΡΕΜΑ

Βάζω με Το γάλα στη φωτιά μόλις αρχίσει να καίει ρίχνω και σιμιγδάλι σιγά-σιγά με το σύρμα Ανακατεύοντας για να μη σβολιάσει. Σε ένα δοχείο βάζουμε την ζάχαρη με τα τρία αυγά και τα χτυπάμε όταν πήξε Η κρέμα Την βγάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο μέσα και σιγά-σιγά ανακατεύοντας βάζουμε τα αυγά.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣ ΤΑ ΦΥΛΛΑ

Φύλλο κρούστας για μπακλαβά έξι φύλλα τα κόβουμε στη μέση και βάζουμε τρία κάτω τρία επάνω το κάθε φύλλο το αλείβουμε με βούτυρο η λάδι. Στη μέση βάζουμε την κρέμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα


Μόλις το βγάζουμε από το φούρνο ρίχνουμε το σιρόπι.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

2 Απαντήσεις

Απάντηση

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

3677