- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
Υλικά |
|
| Δυόμιση λίτρα γάλα Δύο Φίλη Τζάνες σιμιγδάλι. Μία κουταλιά Βιτάμ. Τρία αυγά. Μία φλιτζάνα ζάχαρη. Λίγο αλάτι όσο περνούν τα δύο δαχτυλά. |
|
Επεξεργασία |
|
| Πριν αρχίσει να βράζει το γάλα ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη ανακατεύοντας με το σύρμα το ανακατεύουμε μέχρι που να πήξει βάζουμε το βούτυρο και το αλάτι. Το βγάζουμε από τη φωτιά χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας ,η κρέμα είναι έτοιμη. | |
Υλικά για το φίλο |
|
| Ένα ποτήρι νερό περίπου 250 μ.λ Μισό κιλό αλεύρι Μισό φλιΤζανάκη σπορέλαιο. Λίγο αλάτι . Δύο κουτάλες μηνέυρα. |
|
Εκτέλεση |
|
| Βάζουμε το νερό χλιαρό το αλάτι το λάδι και τα ζυμώνουμε με το αλεύρι τα χωρίζουμε σε οκτώ μπαλάκια τα ανοίγουμε φιλαράκια Ίσαμε ένα πιάτο τα αλείβουμε με το Βιτάμ ή ότι θέλουμε, Βάζουμε όλα τα φύλλα μαζί ένα πάνω στο άλλο και τα ανοίγουμε ένα μεγάλο φίλο , Αλείβω με το ταψί και το βάζουμε επάνω . Βάζουμε την κρέμα και τυλίγουμε το φίλο που είναι έξω από το ταψί Προς τα μέσα. | |
Ψήσιμο. | |
| Σε προθερμασμένο φούρνο Το ψήνομαι30 με 40 λεπτά, στους 200 βαθμούς Μόλις πάρει χρώμα Το χαμηλώνουμε στους 170 βαθμούς. | |
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ |
|
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
