- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
ΥΛΙΚΑ |
| 10 περγαμόντο. Τρία ποτήρια νερό. 1300 γραμμάρια ζάχαρη. |
Επεξεργασία |
| Πλένουμε καλά τα περγαμόντο ξύνομαι την επιφάνεια με ψηλό τρίφτη. Τα κόβουμε σε τέσσερα. Βγάζουμε από μέσα Όλα, και αφήνουμε μόνο τυφλούδα .Τα βράζουμε τρεις φορές από 10 λεπτά. Μετά το βράσιμο τα βάζουμε σε Κρυόνερο . Για 12 h. Τα τυλίγουμε πατάμε λίγο ελαφρώς να φύγει το υγρό που κρατάει μέσα ,και περνάμε μία οδοντογλυφίδα. Για να μείνει Τυλιγμένο. |
Σιρόπι |
| Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσει μόλις δούμε ότι αρχίζει να πήζει το σιρόπι ρίχνουμε τα περγαμόντο. Τα βράζω με τόσο όσο βλέπωμε Έχει πήξειτο σιρόπι. Το ξαφρίζουμε ,Το βγάζουμε από Την φωτιά, και το αφήνουμε να κρυώσουν αφού κρυώσει βγάζω με τις οδοντογλυφίδες και το ξανά βράζουμε. βάζομε ένα κουταλάκι Γλυκόζη . Και μισό λεμόνι το ζωμό. Όταν δούμε βγάζει φούσκες καταλαβαίνουμε ότι έχει Γίνει. Στα βάζα που θα τα βάλουμε αν θέλουμε να μας κρατήσουν πολύ καιρό να είναι αποστειρωμένα και τα καπάκια καινούργια. |
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ |
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
3 Απαντήσεις
Πολιώραιο
Γιασας.
Το γλυκό περγαμόντο είναι πολύ εύκολο και νόστιμο. δοκιμάστε να το φτιάξετε.