- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
ΥΛΙΚΑ |
| Ενάμιση κιλό κρέας από γίδα, δύο μεγάλα κρεμμύδια. 1 kg κριθαράκι, ελαιόλαδο 350 γραμ. Νερό πέντε κούπες. Ένα κουταλάκι Μαύρο Πίπερο, Δύο κουταλιές αλάτι. |
Εκτέλεση |
| Βάζω με Στην κατσαρόλα το κρέας να βράσει μόλις πάρει μία βράση το ρίχνουμε αυτό το νερό το πλένουμε καλά να φύγει ο αφρός και το ξανά βάζουμε μαζί με τα κρεμμύδια .σε κατσαρόλα χύτρα, Εάν δεν μεταχειρίζεστε χύτρα μπορείτε απλά με το ίδιο σχέδιο , Περίπου 2 h θα χρειαστεί να βράσει σε χαμηλή φωτιά. |
Προετοιμασία |
| Βράζω με Το κριθαράκι όπως τα μακαρόνια 10 λεπτά. Το σουρώνουμε ρίχνω με κρύο νερό επάνω και το βάζουμε στο ταψί βάζουμε το λάδι το αλάτι Το πιπέρι, Βάζουμε και το κρέας επάνω το ζωμό που περίσσεψε το μετράμε με Κούπες μαζί με το νερό όλα μαζί πέντε κούπες. Το ψήνουμε περίπου μισή ώρα , Στους 200 βαθμούς. Καλή επιτυχία. |
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ |
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
2 Απαντήσεις
Πολήορέο
Γεια στα χέρια σου Κατερίνα είναι πολύ ωραίο.