Home
Recipes
Video

Στιφάδο

Υλικά

Ενάμιση κιλό κουνέλι,
2 kg κρεμμύδια ξερά
μία κούπα ελαιόλαδο,
ένα ποτηράκι κρασί Μπρούσκο.
Ένα ποτηράκι νερό.
1 Κουτάλι αλάτι,
ένα κουταλι κόκκινο πιπέρι,
Μάβρο πιπέρι χοντροκομμένο
ένα κουταλάκι, πέντε σκυλίδες Σκόρδο
τέσσερα φύλλα δαφνόφυλλα
Ένα κλαδί δεντρολίβανο.

Επεξεργασία

Αποβραδίς Βάζωμε το κουνέλι σε μερίδες μέσα σε ένα Μπολ βάζουμε το κρασί και μυρωδικά Το αφήνουμε όλη τη νύχτα και το πρωί όπως είναι από το κρασί το βγάζουμε ,και το βάζουμε στην κατσαρόλα .αποβραδίς βάζωμε στο νερό και Τα κρεμμύδια καθαρίζονται εύκολα και βάζουμε όλα τα μπαχαρικά Που αναφέρουμε πιο πάνω. Κλείνουμε την κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και σε δυόμιση ώρες είναι έτοιμο.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Απάντηση

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

13892