Μανιταρόσουπα

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

Υλικά

Πέντε μανιτάρια
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Πέντε πόντους πράσό ?
Ένα φλιτζανάκι τραχανά νηστίσιμο Η μπλιγούρι.
Ένα Φλιτζανάκι ελαιόλαδο.
Θυμάρι λίγο ένα φιλαράκι δεντρολίβανό.
Μίασκλείδα σκόρδο
Αλάτι και πιπέρι.
Μαδιανό Και λεμόνι
Ένα φλιτζανάκι ρετσίνα.
Μανιτάρια άσπρα.

Επεξεργασία

Καθαρίζω με τα μανιτάρια τα Ψιλοκόβουμε και με ολίγο λαδάκι τα βάζουμε στην κατσαρόλα να αχνιστούν. Μετά βάζουμε το κρεμμύδι σταδιακά και το πράσο. Όταν δούμε όλα τα υγρά φύγανε ρίχνουμε την ρετσίνα τα αφήνουμε μέχρι να εξατμιστούν Όλα τα υγρά. Έχουμε ετοιμάσει βραστό νερό 1 l με ένα κύβο λαχανικών, το βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν όλα μαζί και μετά από λίγο βάζουμε και το πλιγούρι η τραχανά. Το αφήνουμε για μισή ώρα να βράσει και είναι έτοιμο δοκιμάζοντας. Αλάτι βάζουμε όσο θα χρειαστεί γιατί έχει ο κύβος. Το μαϊντανό το βάζουμε προς το τέλος. Και το λεμόνι αν θέλουμε βάζουμε στο πιάτο.



Όταν βάζουμε το νερό βάζουμε και το υπόλοιπο λάδι

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Μανιτάρι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μανιτάρι ονομάζεται κοινώς το ορατό μέρος πολυκύτταρων μυκήτων με τη χαρακτηριστική, συνήθως ομβρελοειδή μορφή. Πρόκειται για το σώμα του μανιταριού, δηλαδή το όργανο στο οποίο θα αναπτυχθούν τα σπόρια που θα εξασφαλίσουν τη διαιώνιση του είδους. Το κυρίως μέρος του μύκητα είναι υπόγειο και σχεδόν πάντα αθέατο το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου. Είναι το μυκήλιο που αναπτύσσεται σαν ιστός στο υπόστρωμα με τη μορφή των μυκηλιακών υφών.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up