Home
Recipes
Video

Μαγειρίτσα Πασχαλινή

Αυτή είμαιΜαγειρίτσα για αυτούς που δεν τρώνε συκωταριά ωραία και εύκολη .

Για πέντε άτομα . Θα χρειαστούμε

μισό κιλό κρέας το μισό μοσχαράκι και το μισό αρνάκι ή κατσικάκι.
Ένα κρεμμύδι ξερό
ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια και
ένα μικρό Μαιρουλάκι.
Δύο κουταλιές ρύζι,
Μία φλιτζάνα ελαιόλαδο
Αλλάτι
Μαύρο μπιμπερό.
Νερό πόσο θέλετε με το μάτι, να είναι Ζουμερό.
Ένα αυγό και
μισό λεμόνι .

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια το βράζουμε ένα νερό για να φύγει ο αφρός .το πλένουνε Και το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με Το άσπρο κρεμμύδι το άχνη ζούμε αν θέλουμε βάζουμε και λίγο άσπρο κρασί. Βάζουμε το νερό για να βράσει όταν δούμε έβρασε το κρέας, Βάζουμε τα υπόλοιπα και το υπόλοιπο λάδι λίγο να πάρει μια βράση βάζουμε και το ρύζι, Και το άνηθος. Κάνουμε το αυγολέμονο και είναι έτοιμο

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Αυτό μου το έστειλε την Παρασκευή το βράδυ η μαμά με το μήνυμα από κάτω: ” επιτέλους το έκανα δε μ’ αφήνανε τα τηλέφωνα πολλά τηλεφωνήματα είχα αν μπορείς στείλτο σήμερα”

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Απάντηση

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

9192