Home
Recipes
Video

Γιουβαρλάκια

ΥΛΙΚΑ

Κιμά μοσχαράκι 250 γραμ.
Ρύζι Μία κουταλιά και ένα φλιτζανάκι
Μαϊντανό Λίγο
Αλάτι Πιπέρι
Λεμόνι 1
Αυγά 1
Αλεύρι μία φλυτζάνα
Ελαιόλαδο 5 κουταλιές
Κρεμμύδι Ένα μέτριο

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Τα ζυμώνουμε όλα μαζί και τα κάνουμε μικρά μπαλάκια,

βάζωμε Στην κατσαρόλα ενάμισο λίτρο νερό να βράσει, Αλευρώνουμε τα μπαλάκια και τα ρίχνουμε μέσα στο βραστό νερό , Το ξαφρίζουμε και μετά βάζουμε το λάδι πέντε κουταλιές

. Μετά από 15 λεπτά ,βάζουμε το ρύζι ένα φλιτζανάκι του καφέ, Το πλένουμε και το αφήνουμε 15 λεπτά να βράσει.

Την κατσαρόλα Την βγάζουμε από τη φωτιά και μετά κάνουμε το αυγολέμονο.

ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Αυγό λεμόνο . ένα αυγό μισόλι Λεμόνι, χτυπάμε το αυγό στο πιάτο βάζουμε το λεμόνι, Το ξανά χτυπάμε και βάζουμε λίγο νερό κρύο μία κουταλιά και λίγο αλάτι, ρίχναμε από την κατσαρόλα το βραστό ζουμί σιγά-σιγά στο πιάτο και μετά όλο μαζί πάλι σιγά-σιγά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συχνά συνεχώς για να μην ψηθεί το αυγό ,

Τα γιουβαρλάκια σερβίρονται ζεστά,

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Μία Απάντηση

Απάντηση

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

3477