Γίδα Βραστή

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

Γίδα Βραστή

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Η οικόσιτη γίδα (επιστημονική ονομασία: Αιξ η κατοικίδιος, Capra aegagrus hircus - Αιξ ο αίγαγρος ο τράγος ή Αιξ ο αίγαγρος ο αίγος[1]), γίδα ή αίγα, είναι υποείδος της εξημερωμένης κατσίκας και κατάγεται από την άγρια (μη εξημερωμένη) κατσίκα της Νοτιοδυτικής Ασίας και της Ανατολικής Ευρώπης. Πρόκειται για ζώο μηρυκαστικό, της οικογένειας των βοοειδών και της τάξης των αρτιοδάχτυλων. Μαζί με το πρόβατο θεωρείται από τα πρώτα ζώα που εξημερώθηκαν από τους ανθρώπους. Εκτρέφονται για το γάλα, το κρέας και για το τρίχωμά τους.

ΥΛΙΚΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Νερό
Κρέας 600 gr
Πατάτες600 gr
Καρότα2
Κρεμμύδι1
Σέλινο

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Βάζω με το κρέας με κρύο νερό, Να παρι μία βράσει, πέταμε αυτό το νερό και το πλένωμέ να φίγη ο αφρός,
βάζουμε αλλο νερό περίπου 2 λίτρα ώσπου να σκεπάσει το κρέας Το αφήνουμε να βράσει περίπου 2 ώρες Σε χαμηλή φωτιά

όταν έχει βράσει ρίχνουμε τα λαχανικά μας και 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι.
στο τέλος βάζουμε Τον χυμό από το μισό λεμόνι
η γίδα βραστή γίνεται ζουμερή

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up