- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
Υλικά για τη ζύμη |
| 1 kg αλεύρι Μισό λίτρο νερό λίγο αλάτι λίγο ξύδι και δύο κουταλιές περίπου λάδι σπορέλαιο |
Υλικά για την κολοκύθα |
| 1 kg κολοκύθα μία φλιτζάνα Ελαιόλαδο μία σιμιγδάλι μία Γάλα και μία φλιτζάνα ζάχαρη λίγο κανέλα λίγο αλάτι Και τρία αυγά |
Επεξεργασία |
| Βάζουμε σε ένα Μπολ το νερό χλιαρό και τα Υπόλοιπα Αφού Αφού Το ζυμώσου με καλάμε τα αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και μετά το κάνουμε σε πέντε μπάλες Το ανοίγουμε με τον πλάστη είσα με ένα μεγάλο πιάτο το αλείβουμε με σπορέλαιο και τα αφήνουμε για 20 λεπτά η μισή ώρα όσο το να μαλακώσει καλά Τότε στρώνουμε ένα τραπεζομάντηλο πάνω στο τραπέζι και το παίρνουμε στα χέρια μας και το ανοίγουμε με τα χέρια όσο μεγάλο γίνεται βάζω με το Πινέλο λάδι σε όλο το φίλο κι απ’ τη μια μεριά βάζουμε την κολοκύθα το τυλίγουμε με το τραπεζομάντιλο τραβώντας και το κόβουμε στη μέση τα βάζουμε στο ταψί Για τα φύλλα χρειαζόμαστε Δυόμιση φλιτζάνι σπορέλαιο Ετοιμασία για την κολοκύθα Βράζω με την κολοκύθα την σουρώνουμε καλά για να μην έχει πολλά υγρά και μετά χτυπάμε τα αυγά βάζουμε τα υπόλοιπά . |
Ετοιμασία για την κολοκύθα |
| Βράζω με την κολοκύθα την σουρώνουμε καλά για να μην έχει πολλά υγρά και μετά χτυπάμε τα αυγά βάζουμε τα υπόλοιπά . |
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
