Γλυκό κουταλιού περγαμόντο

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

ΥΛΙΚΑ

10 περγαμόντο.
Τρία ποτήρια νερό.
1300 γραμμάρια ζάχαρη.

Επεξεργασία

Πλένουμε καλά τα περγαμόντο ξύνομαι την επιφάνεια με ψηλό τρίφτη. Τα κόβουμε σε τέσσερα. Βγάζουμε από μέσα Όλα, και αφήνουμε μόνο τυφλούδα .Τα βράζουμε τρεις φορές από 10 λεπτά. Μετά το βράσιμο τα βάζουμε σε Κρυόνερο .
Για 12 h.
Τα τυλίγουμε πατάμε λίγο ελαφρώς να φύγει το υγρό που κρατάει μέσα ,και περνάμε μία οδοντογλυφίδα. Για να μείνει Τυλιγμένο.

Σιρόπι

Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσει μόλις δούμε ότι αρχίζει να πήζει το σιρόπι ρίχνουμε τα περγαμόντο. Τα βράζω με τόσο όσο βλέπωμε Έχει πήξειτο σιρόπι. Το ξαφρίζουμε ,Το βγάζουμε από Την φωτιά, και το αφήνουμε να κρυώσουν αφού κρυώσει βγάζω με τις οδοντογλυφίδες και το ξανά βράζουμε. βάζομε ένα κουταλάκι Γλυκόζη . Και μισό λεμόνι το ζωμό. Όταν δούμε βγάζει φούσκες καταλαβαίνουμε ότι έχει Γίνει. Στα βάζα που θα τα βάλουμε αν θέλουμε να μας κρατήσουν πολύ καιρό να είναι αποστειρωμένα και τα καπάκια καινούργια.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Περγαμόντο
Περγαμόντο

Περγαμόντο

Περγαμόντο
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το περγαμόντο είναι ο καρπός του δέντρου περγαμοντιά η οποία ανήκει στα εσπεριδοειδή. Το επιστημονικό όνομα της περγαμοντιάς είναι Κίτρος η περγάμιος (Citrus bergamia) του γένους Κίτρος (Citrus) της οικογένειας των Ρυτοειδών (Rutaceae). Είναι δέντρο αειθαλές, σχετικά μικρό σε μέγεθος και με φύλλωμα που ποικίλλει σε σχήμα. Οι βλαστοί του είναι χρώματος ανοικτού πράσινου. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, λογχοειδή και μυτερά. Τα άνθη είναι λευκά, ενώ οι καρποί του είναι σχετικά μεγάλοι είτε πεπλατυσμένοι είτε στρογγυλοί και έχουν χρώμα κίτρινο προς πορτοκαλί. Οι καρποί έχουν προεξέχουσες βάσεις και κορυφές με ανθεκτικούς στήμονες.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up