Γιουβέτσι

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

ΥΛΙΚΑ

Ενάμιση κιλό κρέας από γίδα, δύο μεγάλα κρεμμύδια. 1 kg κριθαράκι, ελαιόλαδο 350 γραμ.
Νερό πέντε κούπες. Ένα κουταλάκι Μαύρο Πίπερο, Δύο κουταλιές αλάτι.

Εκτέλεση

Βάζω με Στην κατσαρόλα το κρέας να βράσει μόλις πάρει μία βράση το ρίχνουμε αυτό το νερό το πλένουμε καλά να φύγει ο αφρός και το ξανά βάζουμε μαζί με τα κρεμμύδια .σε κατσαρόλα χύτρα, Εάν δεν μεταχειρίζεστε χύτρα μπορείτε απλά με το ίδιο σχέδιο , Περίπου 2 h θα χρειαστεί να βράσει σε χαμηλή φωτιά.

Προετοιμασία

Βράζω με Το κριθαράκι όπως τα μακαρόνια 10 λεπτά. Το σουρώνουμε ρίχνω με κρύο νερό επάνω και το βάζουμε στο ταψί βάζουμε το λάδι το αλάτι Το πιπέρι, Βάζουμε και το κρέας επάνω το ζωμό που περίσσεψε το μετράμε με Κούπες μαζί με το νερό όλα μαζί πέντε κούπες. Το ψήνουμε περίπου μισή ώρα , Στους 200 βαθμούς. Καλή επιτυχία.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Γιουβέτσι

Γιουβέτσι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι[1] (τουρκ. güveç[2]) είναι φαγητό της Οθωμανικής κουζίνας. Παραδοσιακά το γιουβέτσι ψήνεται σε πήλινο σκεύος τουρκικής προέλευσης, το οποίο είναι γνωστό με το ίδιο όνομα (εξ ου & το όνομα του φαγητού όπως συμβαίνει & με το σαγανάκι), ή στη γάστρα στο φούρνο.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up