- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΡΩΣΗ |
| μακαρόνια Μισό κιλό κασέρι μία φλυτζάνα |
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ |
| κιμά Μισόκιλο κρεμμύδι ένα μεγάλο ντομάτα λιωμένη μία φλιτζάνα σκόρδο δαφνόφυλλο ένα αλάτι πιπέρι κρασί κατά προτίμηση άσπρο ξέρω ένα φλιτζανάκι |
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ |
| Γάλα 1 λίτρο αλεύρι δύο κουταλιές γεμάτες βούτυρο Δύο κουταλιές αυγά Δύο αλάτι |
ΚΡΕΜΑ |
| Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα να λιώσει, μετά βάζουμε το αλεύρι βράζει με το βούτυρο όταν λιώνει καλά ρίχνουμε το γάλα μέχρι ωσότου να χείλοσι .το βγάζουμε από την Φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά χτυπώντας μέσα στην κατσαρόλα τρίβομαι και λίγο μοσχοκάρυδο |
ΚΙΜΑΣ |
| Την στιγμή που ψήνονται εμείς προετοιμάζομαι τον κιμά. Κόβουμε το Κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο χέρι το κάβουρτιζωμε Λιγάκι, Και ρίχνουμε τον κιμά τον τσιγαρίζουμε ωσότου δεν έχει καθόλου νερό ρίχνουμε το κρασί και την ντομάτα και τα υπόλοιπα. Και λίγη ζάχαρη. Τα αφήνουμε περίπου να βράσει 20 λεπτά με λίγο νερό. |
ΕΚΤΕΛΕΣΗ |
| Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι τα στραγγίζουμε ,τα βάζουμε στο ταψί τα μισά Μετά τον κιμά, άλλη μία στρώση μακαρόνια και πάνω την κρέμα σε κάθε στρώση βάζουμε λίγο κασέρι. ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 40 λεπτά στους 170 βαθμούς |
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ |
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
