- i-elliniki-kouzina-tis-irinis@switly.de
- Katerini- Pieria - Makedonia - Greece
Menu
Υλικά |
| 1 kg κολοκύθα καθαρισμένη 1 kg ζάχαρη 2 Ποτήρια νερό. 8 Γαρύφαλλα. 2 Κουτάλες γλυκόζη. Μία κουταλιά ασβέστη λιωμένο |
Επεξεργασία |
| Κόβω με την κολοκύθα με ένα ειδικό μαχαίρι που έχει Γραμμές, λιώνω με τον ασβέστη και το στραγγίζουμε και βάζουμε την κολοκύθα με νερό κρύο να μηνι 12 h μετά την πλένουμε πολύ καλά Πολλά νερά. Έχουμε βάλει το νερό με τη ζάχαρη μόλις πάρει μια βράση και λιώσει ζάχαρη . Βάζουμε την κολοκύθα να βράσει περίπου 20 λεπτά .το αφήνουμε ένα βράδυ και την επόμενη μέρα το ξαναβράζουμε προς το τέλος βάζουμε το γλυκόζη και τα γαρύφαλλα. Δοκιμάζουμε το σιρόπι αν έχει πήξει το βγάζουμε από τη φωτιά. Τα βάζα τα έχουμε ζεστά και τα καπάκια μαζί και το γλυκό Καυτό γεμίζουμε τα βάζα και τα Κλείνουμε καλά σφιχτά, και τα γυρίζουμε ανάποδα οσότου κρυώσουν έτσι δεν θα χαλάσει ποτέ. |
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ |
(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)
