Χταπόδι κοκκινιστό με ρύζι

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

Υλικά

Υλικά για το χταπόδι.
700 γραμ. Χταπόδι
Τέσσερα με τρία κρεμμύδια ξερά.
2 Κηλίδες σκόρδο, ένα δαφνόφυλλο.
Μαύρο πιπέρι σε κόκκους, Μόσχο πει Πέρο.
Ένα φλιτζανάκι Ελαιόλαδο.
Λίγο αλάτι.

Προετοιμασία για το χταπόδι.

Κατά προτίμηση να είναι καταψυγμένο
Το πλένουμε το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με ένα ποτηράκι νερό. Δοκιμάζουμε αν έχει βράσει το κόβουμε κομματάκια. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα μαζί με το Ζωμό. Κόβουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το λάδι να μαραθούνε . Βάζουμε και το χταπόδι μαζί με το ζουμί τα αφήνουμε να βράσουν ωσότου λιώσει το κρεμμύδι και πάρει χρώμα κόκκινο είναι έτοιμο Το σκόρδο το βάζουμε μαζί με τα κρεμμύδια τα υπόλοιπα στο τέλος.

Ρύζι πιλάφι,

Το ρύζι Κατά προ τιμήσει μπασμάτι.
Δύο φλιτζάνια ρύζι έξι φλιτζάνια νερό με το ίδιο μετρό. Ένα φλιτζανάκι του καφέ λάδι και λίγο αλάτι βράζουμε το νερό πλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Σβήνω με το μάτι το αφήνουμε μέχρι πουνα Φύγουν όλα τα υγρά Με κλειστό καπάκι. Σερβίρεται στο πιάτο χωριστά το ρύζι και δίπλα το χταπόδι.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Το χταπόδι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πόδια και μαλακό σώμα. Η τάξη περιλαμβάνει περίπου 300 είδη που συμπεριλαμβάνονται στην ομοταξία Κεφαλόποδα μαζί με τα καλαμάρια,τις σουπιές και τα ναυτιλοειδή. Όπως και τα άλλα κεφαλόποδα, το χταπόδι είναι αμφίπλευρα συμμετρικό με δύο μάτια και ένα ράμφος, με το στόμα στο κεντρικό σημείο μεταξύ των ποδιών (τα αποκαλούμενα και "πλοκάμια"). Το μαλακό σώμα μπορεί να αλλάξει γρήγορα το σχήμα του, επιτρέποντας στα χταπόδια να περάσουν μέσα από μικρά κενά. Όταν κολυμπούν το κεφάλι προηγείται των ποδιών. Το σιφόνι χρησιμοποιείται τόσο για αναπνοή όσο και για μετακίνηση, εκτοξεύοντας έναν πίδακα νερού. Τα χταπόδια έχουν περίπλοκο νευρικό σύστημα και εξαιρετική όραση, και είναι από τα πιο έξυπνα και πολύμορφα από όλα τα ασπόνδυλα.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up