Αρχική σελίδα
Αρχική σελίδα
Συνταγές
Συνταγές
Νηστείες
Νηστείες
Εργαλεία
Εργαλεία

Χταπόδι κοκκινιστό με ρύζι

Υλικά

Υλικά για το χταπόδι.
700 γραμ. Χταπόδι
Τέσσερα με τρία κρεμμύδια ξερά.
2 Κηλίδες σκόρδο, ένα δαφνόφυλλο.
Μαύρο πιπέρι σε κόκκους, Μόσχο πει Πέρο.
Ένα φλιτζανάκι Ελαιόλαδο.
Λίγο αλάτι.

Προετοιμασία για το χταπόδι.

Κατά προτίμηση να είναι καταψυγμένο
Το πλένουμε το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με ένα ποτηράκι νερό. Δοκιμάζουμε αν έχει βράσει το κόβουμε κομματάκια. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα μαζί με το Ζωμό. Κόβουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το λάδι να μαραθούνε . Βάζουμε και το χταπόδι μαζί με το ζουμί τα αφήνουμε να βράσουν ωσότου λιώσει το κρεμμύδι και πάρει χρώμα κόκκινο είναι έτοιμο Το σκόρδο το βάζουμε μαζί με τα κρεμμύδια τα υπόλοιπα στο τέλος.

Ρύζι πιλάφι,

Το ρύζι Κατά προ τιμήσει μπασμάτι.
Δύο φλιτζάνια ρύζι έξι φλιτζάνια νερό με το ίδιο μετρό. Ένα φλιτζανάκι του καφέ λάδι και λίγο αλάτι βράζουμε το νερό πλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Σβήνω με το μάτι το αφήνουμε μέχρι πουνα Φύγουν όλα τα υγρά Με κλειστό καπάκι. Σερβίρεται στο πιάτο χωριστά το ρύζι και δίπλα το χταπόδι.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

9131