Αρχική σελίδα
Αρχική σελίδα
Συνταγές
Συνταγές
Νηστείες
Νηστείες
Εργαλεία
Εργαλεία

Σουφλέ με μελιτζάνες

Υλικά

Τέσσερις μελιτζανής
150 γραμ. ζαμπόν
150 γραμ. φέτα,
150 γραμ.
κασέρι τριμμένο.
Ένα ποτήρι γάλα,
μία κουταλιά αλεύρι κόφτει
Δύο αυγά, ένα κρεμμύδι
τρεις ντομάτες Μέτριες,
αλάτι πιπέρι
μαϊντανό δεντρολίβανό
δυοσμό
θυμάρι.

Επεξεργασία

Πλένομαι της Τζάνις τις κόβουμε σε ροδέλες, βάζουμε στο ταψί μία κόλλα και στην Σάρα βάζο με τις μελιτζάνες, τα περιχύνουμε με λίγο λαδάκι με το πινέλο και τα αφήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στον αέρα. Για να αποφύγουμε το τηγάνι.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και βάζω με τις ντομάτες λυόμενες να πάρουνε μία βράση με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Λαδώνουμε το ταψί και βάζουμε λίγο από την σάλτσα, εν συνέχεια βάζουμε τις μελιτζάνες μία στρώση και φέτα κασέρι και ζαμπόν Και σάλτσα μέχρι που να τελειώσει το ίδιο.

Κρέμα

Βάζω με 20 γραμ. Βιτάμ στην κατσαρόλα λιώνει και βάζουμε το αλεύρι να πάρει μία βράση μετά ρίχνουμε το γάλα ανακατεύουμε μόλις αρχίζει να βράζει το Βγάζουμε από τη φωτιά, χτυπάμε τα αυγά με λίγο κρύο Γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα βάζουμε λίγο αλάτι μοσχοκάρυδο και μαύρο Πίπερο. Το βάζουμε πάνω στις μελιτζάνες.

Ψήσιμο

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για μισή ώρα

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

10177