Ρεβιθιά (Cicer arietinum)

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

ΥΛΙΚΑ Για τέσσερις Μερίδες

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Ρεβιθιά Δύο φλιτζάνες
Νερό Οκτώ φλιτζάνες
Λάδι Μισή φλιτζάνα
Κρεμμύδι Ένα μέτριο
Καρότα Δύο
ΚουρκουμάΛίγο στη μύτη του κουταλάκι
Κύβοι λαχανικώνΜισό
Αλάτι Μισή φλιτζάνα

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Αποβραδίς βάζουμε ταρι Βίθια στην κατσαρόλα με χλιαρό νερό, βάζουμε και το αλάτι μισή φλιτζάνα τα αφήνουμε να φουσκώσουν. Τα πλέναμε καλά πολλά νερά να φύγει το αλάτι . Τα βάζουμε όλα μαζί να βράσουν περίπου 2 h σε χαμηλή φωτιά και είναι έτοιμα.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Ρεβιθιά

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Η Ρεβιθιά είναι μονοετές, ποώδες, αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό το οποίο ανήκει στην υποοικογένεια των ψυχανθών. Θάμνος που δύσκολα ξεπερνά τα 60 εκατοστά καλλιεργείται για τα σπόρια του τα ρεβίθια και ως κτηνοτροφή. Έχει την επιστημονική ονομασία Cicer arietinum - Ερέβινθος ο κοινός, Ερέβινθος ο κριόμορφος[2]. Συναντάται επίσης και η ονομασία Ερέβινθος ο κριόμορφος, πιστή μετάφραση της λατινικής ονομασίας του είδους Cicer arietinum η οποία οφείλεται στο σχήμα του σπόρου του φυτού που θυμίζει κεφάλι κριαριού.

αφήστε εδώ ένα σχόλιο

Εάν σας άρεσε η συνταγή, δημοσιεύστε την στα κοινωνικά μέσα

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up