Παστίτσιο Συνταγή

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΡΩΣΗ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

μακαρόνιαΜισό κιλό
κασέριμία φλυτζάνα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

κιμάΜισόκιλο
κρεμμύδιένα μεγάλο
ντομάτα λιωμένημία φλιτζάνα
σκόρδοσκόρδο
δαφνόφυλλοένα
αλάτι
πιπέρι
κρασί κατά προτίμηση άσπρο ξέρωένα φλιτζανάκι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Γάλα1 λίτρο
αλεύριδύο κουταλιές γεμάτες
βούτυροΔύο κουταλιές
αυγάΔύο
αλάτι

ΚΡΕΜΑ

Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα να λιώσει, μετά βάζουμε το αλεύρι βράζει με το βούτυρο όταν λιώνει καλά ρίχνουμε το γάλα μέχρι ωσότου να χείλοσι .το βγάζουμε από την Φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά χτυπώντας μέσα στην κατσαρόλα τρίβομαι και λίγο μοσχοκάρυδο

ΚΙΜΑΣ

Την στιγμή που ψήνονται εμείς προετοιμάζομαι τον κιμά.
Κόβουμε το Κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο χέρι το κάβουρτιζωμε Λιγάκι, Και ρίχνουμε τον κιμά τον τσιγαρίζουμε ωσότου δεν έχει καθόλου νερό ρίχνουμε το κρασί και την ντομάτα και τα υπόλοιπα. Και λίγη ζάχαρη. Τα αφήνουμε περίπου να βράσει 20 λεπτά με λίγο νερό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι τα στραγγίζουμε ,τα βάζουμε στο ταψί τα μισά Μετά τον κιμά, άλλη μία στρώση μακαρόνια και πάνω την κρέμα σε κάθε στρώση βάζουμε λίγο κασέρι.

ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 40 λεπτά στους 170 βαθμούς

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Παστίτσιο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το παστίτσιο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Βασικό συστατικό του είναι τα μακαρόνια και ο κιμάς. Ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται ζεστό σαν κυρίως πιάτο.

αφήστε εδώ ένα σχόλιο

Εάν σας άρεσε η συνταγή, δημοσιεύστε την στα κοινωνικά μέσα

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up