Παπουτσάκια Διαφορετικά

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/παπουτσάκια-διαφορετικά

Υλικά

3 μελιτζάνες
500 γραμμάρια κιμάς μισό και μισό
300gr τοματοπολτός
6 φρέσκα κρεμμύδια
200 γραμμάρια αλεύρι
λίγο λάδι αλάτι πιπέρι και ρίγανη
έξι φέτες κασέρι

Επεξεργασία

Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση στα δύο.

Αδειάζουμε όλο το μέσα από τις μελιτζάνες και το κόβουμε κομματάκια.

Καβουρδίζουμε σε λίγο λάδι τα κρεμμύδια.

Μτά βάζουμε τον κιμά και το τηγανίζουμε ώσπου να φύγουν τα ζουμιά ρίχνουμε τα μπαχαρικά Ρίγανη Αλάτι πιπέρι 300 γραμμάρια τοματοπολτό.

Το αφήνουμε να βράσει, μετά το βάζουμε πάνω στης μελιτζανες.

Τα κομματάκια από το μέσα της μελιτζάνας το βράζουμε σε λίγο νερό και ρίχνουμε εφόσον λιώσει αλεύρι μέχρι να σφίξει.

Και αυτό το απλώνουμε πάνω από το κύμα που είναι μέσα στις μελιτζάνες.

συμπληρώνουμε από πάνω μία φέτα κασέρι.

Ψήσιμο

το ψήνουμε περίπου 45 λεπτά στους 170 βαθμούς με αέρα

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Μελιτζάνα παπουτσάκια

Η μελιτζάνα κυριαρχεί σε πιάτα των χωρών της Μεσογείου. Ο μουσακάς και τα παπουτσάκια, η Ιταλική μελιτζάνα με παρμεζάνα και το τούρκικο Ιμάμ Μπαϊλντί είναι από τα πιο γνωστά. Γίνεται επίσης ψητή, τηγανιτή, βραστή, σαλάτα και στο ξύδι (τουρσί). Επίσης, μπορεί να γίνει γλυκό του κουταλιού!

Η μελιτζάνα έχει μικρή θρεπτική αξία και χαρακτηριστική γεύση. Περιέχει μία πρασινωπή ουσία, τη στρυχνίνη, που μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, όταν οι καρποί καταναλωθούν άγουροι ή πολύ ώριμοι. Γι' αυτό χρειάζεται προσοχή.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up