Παέλια

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/παέλια

Υλικά
Για τα παέλια, θα χρειαστούμε δύο Φλιτζάνια ρύζι νυχάκι, έξι Φλιτζάνια νερό. 200 γραμ. γαρίδες 200 γραμ. καλαμαράκια 200 γραμ. μύδια. δύο με τρία κρεμμύδια δύο ντομάτες μέτριες, Ένα φλυτζάνι Ελαιόλαδο, Ένα κουταλάκι κουρκουμά, ένα κουταλάκι Βιγγέτα , Ένα κουταλάκι Κόφτο αλάτι, Μισό κουταλάκι μαύροπίπερο, Δύο δαφνόφυλλα μία σκελίδα σκόρδο.
Επεξεργασία
Για να κάνουμε τα παέλια αρχίζουμε πρώτα με το κρεμμύδι βάζουμε το μισό λάδι στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο το κρεμμύδι το άχνη ζούμε και βάζουμε την ντομάτα Λιωμένη το σοτάρουμε λιγάκι και βάζουμε το νερό με όλα τα μπαχαρικά. Μόλις βράσει το νερό κλείνουμε το μάτι. Βάζουμε το ρύζι πλυμένο σε ένα ταψί, η αν έχετε Τεπαγιάκι, Ρίχνουμε το ζωμό Και τα καλαμαράκια.
Ψήσιμο
Το σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Σε προθερμασμένο φούρνο Το ψήνομαι Στους 200 βαθμούς περίπου 20 λεπτά όταν δούμε το νερό έχει απορροφηθεί Το μισό τότε βάζουμε και τις γαρίδες και τα μύδια το αφήνουμε άλλα 10 λεπτά χωρίς σκέπασμα. Και το βγάζουμε από το φούρνο, είναι έτοιμο.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ