Μαρμελάδα με βερίκοκα

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/μαρμελάδα-με-βερίκοκα

Υλικά

Δύο ποτήρια λυόμενά βερίκοκα,
ένα ποτήρι ζάχαρη.

Επεξεργασία

Προτιμάμε βερίκοκα μαλάκα, τα πλένουμε καλά τα κόβουμε στη μέση βγάζουμε το κουκούτσι, και τα βάζουμε στο μπλέντερ, τα λιώνουμε και μετράμε πόσα είναι . Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας όταν Δούμε ότι έδεσε το βγάζω με . Τα βάζουμε σε αποστειρωμένα, Βάζα ζεστό όπως είναι τα κλείνουμε τα καπάκια τα βάζουμε ανάποδα, για να κρυώσει. Όταν είναι καλά κλειστά τα βάζα δεν χαλάνε εύκολα , Διατηρούνται πολύ καιρό.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

βερίκοκα

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Είναι σαρκώδης, σφαιρικός, με αυλακωτή κοιλιακή ραφή. Ο πυρήνας (κουκούτσι) είναι ξυλώδης και στο εσωτερικό του περιέχει 1-2 σπόρια με πικρή γεύση που μοιάζουν με αμύγδαλα και χρησιμοποιούνται στην φαρμακοποιία.Το σαρκώδες και χυμώδες περικάρπιο είναι εύγευστο, γλυκό και έχει χρώμα πορτοκαλοκίτρινο. Το εξωτερικό του βερίκοκου (φλούδα) είναι λεπτό, συνήθως χνουδωτό και είναι χρώματος κίτρινου με μερικές κόκκινες κηλίδες στη μπροστινή του πλευρά.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και κάλιο. Επίσης περιέχει βιταμίνες C, Β1, Β2 και φυσικό σάκχαρο. Επίσης τα βερίκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Το βερίκοκο καταναλώνεται νωπό ως φρούτο. Επίσης μπορεί να καταναλωθεί και αποξηραμένο, γίνεται μαρμελάδα, κομπόστα, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και γίνεται λικέρ και χυμός.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up