Κρεατόσουπά Gulaschsuppe –

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

ΥΛΙΚΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Κρέας μοσχαράκι 500 γραμ.
Κρεμμύδια ξερά 500 γραμ.
Ελαιόλαδο Μία φλιτζάνα
Αλεύρι Δύο κουτάλες

Πιπέρι κόκκινο
Μία κουταλιά
Πιπέρι μαύρο Ένα κουταλάκι
Σκόρδο Δύο σκελίδες
Δαφνόφυλλο Ένα φίλο
Αλάτι Μία κουταλιά κόφτη
Νερό Ένα Λίτρο

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια. Το βράζουμε Πετάμε το πρώτο νερό το πλένουμε καλά για να φύγει όλος ο αφρός. Το βάζουμε στην κατσαρόλα να εξατμιστούν όλα τα υγρά που μείνανε. Ρίχνουμε και τα κρεμμύδια Ψιλοκομμένα Και Τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλεύρι και το νερό. Αφού ψηθεί το κρέας και λιώσουν τα κρεμμύδια βάζουμε το αλεύρι το καβουρδίζουμε καλά όλα μαζί, ανακατεύουμε καλά γίνεται ένας μπολτός ρίχνουμε το νερό ανακατεύοντας να γίνει ζουμερό αν είναι λίγο το Νερό μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κρεατόσουπά (Gulaschsuppe)

Η σούπα γκουλάς (ουγγρική: gulyásleves) είναι σούπα που προέρχεται από την Ουγγαρία. Είναι φτιαγμένο από κομμάτια κρέατος, κυρίως βοδινό ή χοιρινό, κρεμμύδια, σκόρδο, κύμινο, πάστα ντομάτας και σκόνη πάπρικας, που δίνει στη σούπα τυπικό βαθύ κόκκινο χρώμα. Η ουγγρική λέξη gulyá στην πραγματικότητα σημαίνει αγέλη βοοειδών, που προέρχεται από αυτό gulyás - την κτηνοτροφία βοοειδών

αφήστε εδώ ένα σχόλιο

Εάν σας άρεσε η συνταγή, δημοσιεύστε την στα κοινωνικά μέσα

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up