Κουρκούτι με μπακαλιάρο

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/

Υλικά

Για δύο μερίδες
Τέσσερις κουταλιές λάδι δύο κουτάλες αλεύρι. Δύο κηλίδες σκόρδο, μισό λίτρο νερό. Δύο μερίδες μπακαλιάρο.

Επεξεργασία

Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και μόλις κάψει ψιλοκομμένο βάζουμε το σκόρδο. Βάζουμε το αλεύρι και αρχίζει να βράζει για 1 λεπτό το ανακατεύουμε και βάζουμε το νερό και τα υπόλοιπα τον μπακαλιάρο τον έχουμε ξαλμυρισμένο για 24 h όλο μαζί σε 10 λεπτά είναι έτοιμο.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κουρκούτι με μπακαλιάρο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Ο μπακαλιάρος κατά την ενηλικίωσή του έχει μήκος από 20 μέχρι 70 εκατοστά, αλλά μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 140 εκατοστά και βάρος μέχρι τα 15 κιλά. Το σώμα του είναι σχετικά λεπτό και επίμηκες, με μεγάλο κεφάλι. Τα θωρακικά πτερύγια έχουν 10 με 15 ακτίνες. Έχει δύο ραχιαία πτερύγια, με το οπίσθιο να αποτελείται από 43 μέχρι 51 ακτίνες και να γίνεται κοίλο όσο το ψάρι αναπτύσσεται. Τα λέπια του είναι μικρά. Έχει χρώμα γκρι σαν το ατσάλι προς καφέ στη ράχη, φωτεινότερο στο πλάι και λευκή κοιλιά.[2] Λόγω του χρώματος της ράχης, οι Αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν τους μπακαλιάρους όνους, δηλαδή γαϊδάρους

αφήστε εδώ ένα σχόλιο

Εάν σας άρεσε η συνταγή, δημοσιεύστε την στα κοινωνικά μέσα

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up