Κολοκυθάκι τηγανητό σκορδαλιά

Συνταγή και Υλικά

https://switly.de/κολοκυθάκι-τηγανητό-σκορδαλιά

Για μεζέ.

Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε ψηλές φέτες, τα τηγανίζουμε. Αναλογία δεν υπάρχει όσα θέλετε.

Για την σκορδαλιά

μέσα στο Μπλέντερ Βάζουμε λίγο ψωμί βρεγμένο ,δυο σμό και ξύδι, τα χτυπάμε όλα μαζί γίνεται μία κρέμα και τα ρίχνουμε πάνω από τα κολοκυθάκια. Και λίγο αλάτι. Αυτό είναι μεζεδάκι για τσίπουρο.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κολοκυθιά

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Είναι μονοετή ή και πολυετή φυτά, φέρουν έλικες και οι βλαστοί τους είναι πράσινοι, κυλινδρικοί, τριχωτοί. Τα φύλλα τους είναι μεγάλα, πλατιά, παλαμοειδή και οι μίσχοι τους μακριοί. Τα άνθη της κολοκυθιάς είναι μεγάλα κίτρινου χρώματος, μονογενή. Τα αρσενικά άνθη φέρουν μακρύ ποδίσκο και τα θηλυκά κοντό. Ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με σπορά και η ανάπτυξη της είναι πολύ γρήγορη. Είναι φυτό της καλοκαιρινής περιόδου και δεν αναπτύσσεται στο ψύχος. Η καλλίτερη θερμοκρασία είναι γύρω στους 22 βαθμούς. Όταν υπάρχει αρκετή ζέστη τότε χρειάζεται αρκετό πότισμα. Στην υγρασία το φυτό αναπτύσσεται πολύ καλά, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε οργανικές ουσίες και γενικά μέσης συστάσεως. Η λίπανση με κοπριά ή οργανικά λιπάσματα θεωρείται απαραίτητη. Κατά τη χειμερινή περίοδο η καλλιέργεια γίνεται σε θερμοκήπια.

Τα σχόλια που γράφονται εδώ εμφανίζονται κάτω από κάθε συνταγή. Εάν θέλετε να γράψετε κάτι για μια συγκεκριμένη συνταγή, γράψτε τη συνταγή για την οποία γράφτηκε το σχόλιο.

Εάν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να τη δημοσιεύσετε στα κοινωνικά μέσα Facebook Twitter και Pinterest κάνοντας κλικ σε ένα από τα παρακάτω κουμπιά και ακολουθώντας τις οδηγίες των αντίστοιχων κοινωνικών μέσων

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Switly.de

Αναζήτηση συνταγών

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε κλάσματα μιας λέξης που αναζητάτε, όπως για την “Πίτα” απλά πληκτρολογήστε “Πι”.

Η Ελληνική Κουζίνα της Ειρήνης

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Νηστείες

Scroll Up