Home
Recipes
Video

Γιουβέτσι με γαρίδες

Υλικά

Για δύο μερίδες
250 γραμ. γαρίδες
ένα φλιτζάνι κριθαράκι
1 l νερό
μία ντομάτα
αλάτι ένα κοφτό κουταλάκι
Μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι
μισό κουταλάκι κόκκινο
δύο δαφνόφυλλα μικρά
μία σκελίδα σκόρδο
ένα κρεμμύδι μέτριο
Ένα φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

Επεξεργασία

Πλένομαι τις γαρίδες και τις βάζουμε με 1 l νερό να βράσουν για 5 λεπτά.
Μόλις αρχίσουν να Βράζουν βγάζουν αφρό και τον βγάζουμε.
Αφήνω τις γαρίδες σε ένα πιάτο και βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στην κατσαρόλα
Με το μισό φλυτζάνι λάδι, μόλις δούμε ότι μαλακώσει το κρεμμύδι βάζουμε το κριθαράκι περίπου 1 λεπτό δύο το άχνη ζούμε ,
Βάζουμε και την τομάτα Και τα υπόλοιπα βάζουμε το μισό νερό που έχουνε κράτηση από τις γαρίδες και το βάζουμε στο φούρνο μετά από λίγο βάζουμε και το υπόλοιπο όταν Δούμε το κριθαράκι έχει γίνει για 5 λεπτά ακόμα βάζω με τις γαρίδες και το υπόλοιπο λάδι
Και είναι έτοιμο.

Ψήσιμο

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις μόνο το κριθαράκι 15 λεπτά και μετά μαζί με τις γαρίδες αλλά 5 λεπτά συνολικά 20 λεπτά

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Κοινοποίηση

Facebook
Twitter
Skype
Pinterest
Telegram
WhatsApp
Email
Print

(οι περιοχές Ιστότοπος, Email και Όνομα δεν είναι υποχρεωτικά αλλά για να ξέρουμε ποιος το έγραψα θα ήταν καλά να συμπληρώσετε το Όνομα κι αν θέλετε το email.)

Post ID:

16038